Miód słonecznikowo-spadziowy

Opis

Nasz miód słonecznikowo-spadziowy powstaje z nektaru zbieranego przez pszczoły z nadbużańskich pól słonecznikowych oraz spadzi pochodzącej z lasów położonych na terenie Nadbużańskiego Parku Krajobrazowego. To połączenie dwóch różnych pożytków sprawia, że miód łączy cechy miodu nektarowego z bardziej wyrazistym charakterem miodów spadziowych.

Barwa: od żółtej i złocistej do ciemnożółtej lub bursztynowej. Udział spadzi może powodować ciemniejsze zabarwienie miodu. Po skrystalizowaniu miód zwykle staje się jaśniejszy.

Smak i zapach: słodki, przyjemny, z wyczuwalnymi nutami charakterystycznymi dla miodu słonecznikowego oraz bardziej wyrazistym charakterem pochodzącym od spadzi. Smak i aromat mogą różnić się w zależności od proporcji nektaru i spadzi.

Krystalizacja: tempo i struktura krystalizacji mogą być różne w zależności od proporcji nektaru słonecznikowego i spadzi. Ze względu na udział nektaru słonecznikowego miód ma naturalną tendencję do stosunkowo szybkiej krystalizacji.

Skład: przede wszystkim naturalne cukry proste, głównie glukoza i fruktoza. Zawiera również niewielkie ilości składników mineralnych, kwasów organicznych, enzymów oraz związków fenolowych. Obecność spadzi wpływa na jego skład i może zwiększać zawartość niektórych składników mineralnych w porównaniu z typowymi miodami nektarowymi.

Właściwości lecznicze: miód może łagodzić kaszel i podrażnienia gardła podczas infekcji górnych dróg oddechowych.

Krystalizacja miodu jest procesem naturalnym.

Informujemy, iż zdjęcia prezentujące oferowany miód mają jedynie charakter poglądowy. Rzeczywisty wygląd w tym w szczególności kolor i konsystencja miodu mogą odbiegać od prezentowanego na zdjęciach.